WZH Het Anker opent deuren nieuw restaurant

Donderdag 9 december was het dan zo ver. Na een verbouwing van weken opende het nieuwe restaurant van Het Anker haar deuren voor cliënten en buurtbewoners.
Met de grote open keuken over de hele breedte van de zaal, het vernieuwde meubilair, de warme kleuren en de lichtkoepels in het plafond is het een hele belevenis om in dit restaurant te dineren. Cliënten konden dan ook niet wachten om hun plekje te zoeken en stonden zich te verdringen voor de deuren totdat deze werden geopend door kok Frank Bastiaan.
Nieuw is de servering van de warme maaltijd. Vlees en vis worden door het keukenpersoneel uitgeserveerd. Cliënten kunnen zelf hun aardappels en groenten opscheppen. Deze worden op tafel geserveerd in mooie schalen. Ook kan er nu 'live' gekookt worden in het restaurant.
"Er is de afgelopen tijd door iedereen ontzettend hard gewerkt om alles op tijd af te krijgen", aldus een trotse locatiemanager Arianne Samsom. "Wij hopen dat de cliënten zullen genieten van de nieuwe maaltijdvoorziening in Het Anker".